Le Lapin Agile : l’histoire du mythique cabaret de Montmartre

Le temps des cabarets montmartrois

Sous une grande vigne, en haut de la butte Montmartre, se trouve le mythique cabaret fréquenté par Amedeo Modigliani, Pablo Picasso ou Blaise Cendrars. Connue sous le nom de « cabaret des Assassins », cette adresse a une histoire fascinante.

La construction du mur des Fermiers généraux à la fin du XVIIIe siècle et l’instauration de la taxe d’octroi sur les produits entrant dans Paris ont contribué à faire du bas de la butte Montmartre un lieu festif. De nombreux cabarets ont commencé à s’installer, attirant une clientèle ouvrière et marginale grâce à leurs prix bas. En haut de la butte, des logements modestes, des vignes et des moulins à vent donnent à Montmartre une atmosphère de « village ». En 1890, de nombreux artistes s’y installent, facilitant l’essor d’une vie culturelle bouillonnante.

Un lapin comme enseigne

La partie haute de Montmartre accueille quelques lieux festifs à la fin du XIXe siècle. Parmi eux, un fameux cabaret tout rose qui va devenir le lieu de fréquentation de nombreux écrivains et artistes. Reconnaissable à son enseigne, réalisée par le caricaturiste André Gill, le « Lapin Agile » est rapidement devenu célèbre. L’enseigne représente un lapin vêtu d’une redingote verte, d’une écharpe rouge et d’une casquette s’échappant d’une casserole en tenant une bouteille de vin, qui serait en réalité un autoportrait du caricaturiste.

Des assassins sur les murs

Avant d’être connu sous le nom de « Lapin Agile », ce cabaret a été abrité par une petite maison construite en 1795, qui fut une auberge de routiers vers 1860, alors baptisée « Au Rendez-vous des voleurs ». À partir de 1869, le lieu a été surnommé le « cabaret des Assassins » en raison des gravures représentant des assassins célèbres accrochées sur les murs de sa salle intérieure. Cependant, l’enseigne d’André Gill a marqué à jamais ce lieu, lui donnant son nom actuel.

L’adresse du Lapin Agile

Le Lapin Agile se trouve au 22 rue des Saules, 75018 Paris. Aujourd’hui encore, ce cabaret est célébré du haut de la butte montmartroise pour son histoire riche et les personnages illustres qui l’ont fréquenté.