Les meilleurs adresses pour manger une bonne raclette à Paris
La saison tant attendue par les amoureux de la raclette est enfin arrivée ! Et pour éviter d’embaumer tout l’appartement (surtout les petits espaces typiques de la capitale…), autant profiter des restaurants spécialisés dans ce plat réconfortant de l’hiver. Gourmande, anti-blues, accompagnée de bons vins et surtout en bonne compagnie, on ne s’en lasse pas : voici donc nos adresses préférées où manger une bonne raclette à Paris !
1. Monbleu
Avec ses 3 adresses dans Paris, Monbleu est incontestablement le spécialiste de la raclette ! Rue du Faubourg-Montmartre, il nous accueille dans son immense restaurant-fromagerie de 300 m2 pour une raclette fermière, fumée, au chèvre… Ou encore à l’ail des ours, à la truffe, au poivre et au piment d’Espelette. Formule traditionnelle à 27€, version végétarienne à 32€, avec charcuterie à 36€, et à chaque fois : fromage et patates à volonté ! Vous pouvez aussi tout acheter sur place et louer une machine pour faire la raclette chez vous.
Monbleu 37 rue du Faubourg-Montmartre, 75009 Paris 12 rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris 151 bis rue de la Roquette, 75011 Paris Plus d’informations sur leur site ici !
2. Le Bateau Apéro
Du 9 novembre 2023 au 21 mars 2024, le Bateau Apéro se met en mode ski et vous propose de déguster raclette et tartiflette le temps d’une croisière sur la Seine ! Depuis le Pont de Grenelle, vous pourrez admirer les plus beaux monuments parisiens de nuit et, pour les plus courageux, grimper sur le rooftop de 160 m² de cette guinguette flottante. Le tout, arrosé de vin chaud et accompagné d’une bonne playlist conviviale où les années 80, 90 et 2000 seront à l’honneur…
Le Bateau Apéro Port de Grenelle (au pied du pont Bir-Hakeim), 75015 Paris Pour réserver votre place à bord, c’est par ici !
3. Formaticus
Entre restaurant et épicerie, ce bar à fromages propose plus de 80 sortes de fromages, bénéficiant souvent d’une AOP ou IGP. Ils proviennent pour la plupart directement des producteurs et affineurs, qui ont tous été sélectionnés pour leur passion du produit et le respect des traditions. Formaticus est notamment l’idée d’un fromager bourguignon, Didier Lincet, qui souhaitait apporter le meilleur de nos régions au cœur de Paris. Et oui, la France n’est pas surnommée le “Pays du fromage” pour rien !
Formaticus 16 rue Brochant, 75017 Paris Plus d’informations ici !
4. Pain, vin & fromages
Tout est dans le nom ! Ici, on déguste de la raclette, un camembert rôti, une fondue savoyarde ou encore une assiette du maître fromager avec différents pains, tous préparées dans une boulangerie réputée du quartier. Il y en a même sans gluten ! Vous pouvez accorder toutes ces saveurs avec des vins sélectionnés par l’oenologue du restaurant.
Pain, vin & fromages 3 Rue Geoffroy l’Angevin, 75004 Paris Plus d’informations ici!
5. Le chalet Savoyard
Celui-ci est un classique, une référence en matière de plats montagnards : raclettes, tartiflettes, pierrades… Les recettes sont toutes copieuses et élaborées avec des produits du terroir. La raclette peut être au lait cru, au bleu, au morbier, à la tomme de chèvre, à l’Abondance, frottée au vin blanc et même à la truffe !
Le Chalet Savoyard 58, rue de Charonne, 75011 Paris Plus d’informations ici!
Les fondus de la raclette, c’est la Savoie qui s’invite à Paris ! On y débarque entre amis le ventre vide, pour une orgie de produits frais et authentiques. On cuit soi-même son fromage sur des grills en pierre et le saucisson est à tomber de sa chaise… Tuerie aussi côté prix : la raclette est à partir de 16€ au déjeuner ! Si vous le pouvez, gardez quand même un peu de place pour la délicieuse fondue au chocolat.
Les Fondus de la Raclette 209 boulevard Raspail, 75014 Paris 107 avenue Parmentier, 75011 Paris Plus d’informations ici!
7. Les Marmottes
Une raclette à volonté dans un chalet d’altitude sans quitter Paris, ça vous dit ? Si oui, rendez-vous aux Marmottes ! Ici, le cadre est chaleureux, avec des murs en pierre et bois, et un petit feu éternel au creux de la cheminée, près des assises cosy. Vous pourrez ainsi goûter aux joies des spécialités savoyardes : raclette à volonté, fondue, tartiflette, diots, crozets… Mais il y a aussi de grandes salades si l’un des convives souhaite manger plus léger !
Les Marmottes 26, Rue de la Grande Truanderie, 75001 Paris Plus d’informations sur leur site ici!
8. Terrass’ Hôtel
Chaque jeudi soir, le superbe toit terrasse de Montmartre vous propose de déguster son fromage coulant dans une décoration 100% winter spirit face à une vue panoramique sublime. Au menu : deux types de fromages au lait cru, accompagnés de charcuteries affinées, de pommes grenailles et de salade verte. Les végétariens auront aussi une option avec des légumes grillés. Ce menu raclette est à 55€/personne avec 1 verre de vin inclus, le tout, face à la Tour Eiffel… On vous conseille de réserver !
Bonjour, je m'appelle Lionel, j'ai 43 ans et je suis guide de montagne passionné. Avec plusieurs années d'expérience, je partage mon amour pour la nature et les paysages alpins avec ceux qui souhaitent découvrir les merveilles des montagnes. Mon objectif est de vous offrir des expériences authentiques et mémorables en pleine nature.
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