Restaurant coréen Misu : une escapade culinaire à Séoul à Paris
Authentique et dépaysant
Quand on pense “restaurant coréen” à Paris, on pense tout de suite aux bibimbaps. Et pourtant, la cuisine coréenne recèle bien d’autres spécialités savoureuses et surprenantes ! Ce restaurant coréen discret et authentique situé à deux pas de la Gare Montparnasse nous propose de manger coréen comme à Séoul. Dépaysement garanti !
Authenticité et qualité
Bienvenue à Séoul ! Nous voilà face à une devanture très sobre, dans une rue tranquille du 15ème arrondissement de la capitale, dans le quartier de Falguière. On pousse la porte et, à condition d’avoir réservé (ou d’avoir de la chance !) on peut s’installer à l’une des tables de ce petit restaurant tout de beige et de blanc vêtu, à l’atmosphère épurée, mais non moins chaleureuse et cosy.
La raison du succès de Misu est assez simple : l’authenticité. En effet, oubliez tout ce que vous avez l’habitude de voir dans les autres restaurants coréens de la capitale, ici on mange VRAIMENT comme à Séoul ! Pas de carte à rallonge, et des plats intrigants, élaborés avec soin, qui nous éloignent des traditionnels bibimbaps.
Une expérience gastronomique inoubliable
On commence par siroter un cocktail très rafraîchissant à base de concombre, le temps de s’imprégner de la carte qui nous donne envie de tout découvrir… surtout si l’on jette un coup d’œil discret sur les tables d’à côté où tout le monde à déjà l’air de se régaler !
En entrée, nous décidons de nous laisser tenter par les Toppoki royal, de petites pâtes de riz accompagnées de bœuf, de légumes et de sauce soja légèrement sucrée, et le Seou Gangjeong, des beignets de crevettes sauce pimentée aigre-douce.
La tradition à l’honneur
Après quelques conseils avisés, nous faisons le choix “royal” du Bansang, une table dressée traditionnellement pour le roi et les nobles de l’époque Joseon, elle est composée de riz et de plusieurs petits mets d’accompagnement autour d’un plat principal. Le So Boulgogui Bansang et le Bosot Bansang viennent ainsi littéralement recouvrir notre table !
Délices sucrés
Pour le dessert, impossible de ne pas goûter la Crème brûlée au matcha, à la texture parfaite et au goût subtil, et au Mochi mangue, l’un des meilleurs que nous ayons eu l’occasion de goûter !
Une adresse incontournable à Paris
La promesse est tenue. L’authenticité et la qualité sont au rendez-vous, du début à la fin du repas, nos papilles ne nous trompent pas, et Misu nous emmène avec simplicité et élégance en Corée du Sud, le temps d‘un repas dépaysant et riche en saveurs.
Des prix abordables et des formules attractives
Du côté de l’addition, comptez une dizaine d’euros en moyenne pour les entrées, entre 18€ et 20€ pour un plat à la carte, et des desserts entre 5€ et 8€. Misu propose également une formule midi imbattable à 16€ le plat, 18€ pour la formule entrée + plat ou plat + dessert, et 20€ pour la formule la plus complète qui réunit les trois !
Bonjour, je m'appelle Lionel, j'ai 43 ans et je suis guide de montagne passionné. Avec plusieurs années d'expérience, je partage mon amour pour la nature et les paysages alpins avec ceux qui souhaitent découvrir les merveilles des montagnes. Mon objectif est de vous offrir des expériences authentiques et mémorables en pleine nature.
Les derniers articles par Del Monique de Travel-Fun (tout voir)
