Les 6 meilleures galettes des rois à Paris pour l’Épiphanie 2024
À l’origine, l’Épiphanie célèbre la visite des mages à l’Enfant Jésus. Mais la célèbre galette des rois qui l’accompagne a une origine païenne. Voici donc les meilleures à Paris pour cette Epiphanie 2024 !
Nina Métayer
Élue meilleure pâtissière du monde en 2023, cette année Nina Métayer propose non pas une mais 3 galettes des rois réalisées avec un magnifique feuilletage au beurre AOP Charentes-Poitou et à la farine de meule française T55 des Moulins Viron.
Le Flocon des Rois – 49€
L’Ambrée – 29€ ou 36€
L’Envol – 32€ ou 39€
Maxence Barbot pour le Shangri-La
Cette année, la galette des rois de Maxence Barbot est un savant mélange de tradition et surprise. Elle s’habille d’une croustillante et moelleuse pâte à croissant, abritant en son cœur une délicieuse frangipane et trois couches de bonheur : un praliné gourmand, un caramel onctueux et une pâte de noisette ! Elle est disponible en retrait au restaurant du Shangri-La, La Bauhinia, du 1er au 15 janvier 2024.
72 € pour 6 personnes
Jeffrey Cagnes
Ce célèbre pâtissier parisien nous a concocté 3 recettes de galettes des rois différentes : une classique à frangipane amande, une originale au sésame blanc et citron cédrat, et une babka des rois frangipane avec une pointe de cannelle et des fruits secs !
Chef exécutif de l’Hôtel du Collectionneur et Meilleur Ouvrier de France, Filipe Da Assunçao nous propose sa délicieuse galette frangipane et pistaches du Piémont, aussi croustillante à l’extérieur que fondante à l’intérieur.
Nicolas Cloiseau Pour La Maison du Chocolat
Avec sa Galette Mandarine, Nicolas Cloiseau teinte nos papilles d’une sensation amande-chocolat à la mandarine de Sicile vive et juteuse.
60€ la galette de 6/8 personnes
Guillaume Cabrol Pour Voilà Chef
Réalisez la galette des rois de l’un des plus prestigieux palaces parisiens avec Voilà Chef, la plateforme de cours de pâtisserie et de viennoiserie en ligne par les meilleurs chefs français !
Bonjour, je m'appelle Lionel, j'ai 43 ans et je suis guide de montagne passionné. Avec plusieurs années d'expérience, je partage mon amour pour la nature et les paysages alpins avec ceux qui souhaitent découvrir les merveilles des montagnes. Mon objectif est de vous offrir des expériences authentiques et mémorables en pleine nature.
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