Les Chics Types : le bistrot à découvrir aux Buttes-Chaumont
Une adresse à ne pas manquer
Si, comme nous, vous avez vécu de nombreuses déconvenues dans des brasseries parisiennes à cause d’un croque-monsieur surgelé et d’un vin qui pique pour un prix exorbitant, écoutez ce qui suit… Nous avons déniché une adresse excellente, pas chère et conviviale qui va vous redonner espoir !
Une cuisine franche et généreuse
Tout en conservant la simplicité des plats que l’on va chercher dans un bistrot de quartier, les Chics Types ont rajouté leur patte et des détails qui font toute la différence dans leurs recettes. Ainsi en entrée, leur croustillant de boeuf est accompagné de pickles maison parfaitement assaisonnés, et leur velouté de chataignes agrémenté d’une crème fouettée aux herbes au goût légèrement sucré.
Arrivés aux plats, on découvre dans leur burger gargantua (réservé aux appétits voraces !) des tranches de betterave jaune confite, tandis que leur pièce de boeuf Angus arrive à table avec quelques braises encore fumantes… Quant aux desserts, ils sont élaborés par le gérant du restaurant qui a aussi fait ses gammes en tant que pâtissier à la Tour d’Argent donc autant vous dire qu’ils clôturent le repas en beauté !
Une super ambiance de quartier
Pour accompagner ces délices, point de piquette mais des vins soigneusement sélectionnés par l’équipe, parmi lesquels quelques bonnes références de vins naturels. Nous nous sommes aussi laissés tentés par les cocktails qui valent le détour comme l’Amaretto Sour et le Gin Basil parfaitement dosés. Ils prolongent agréablement la soirée dans cette atmosphère détendue, sans chichis, où nous nous sommes sentis bien tout simplement… En attendant les beaux jours avec impatience pour profiter aussi de la terrasse extérieure !
Arrive enfin le moment de l’addition, qui n’est ici ni un crève-coeur ni un perce-poche avec des entrées en ce moment entre 5,50€ et 8,50€, des plats de 14,50€ à 20,90€, des desserts entre 6,50€ et 9€, et cocktails à partir de 6,50€. Elle est pas belle la vie ?
Bonjour, je m'appelle Lionel, j'ai 43 ans et je suis guide de montagne passionné. Avec plusieurs années d'expérience, je partage mon amour pour la nature et les paysages alpins avec ceux qui souhaitent découvrir les merveilles des montagnes. Mon objectif est de vous offrir des expériences authentiques et mémorables en pleine nature.
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