Une expérience royale : dîner au château de Versailles avec Alain Ducasse
Qui n’a pas rêvé de profiter d’un festin au sein du somptueux château de Versailles ? C’est justement l’expérience que vous propose de vivre ce restaurant étoilé, tenu par le célèbre chef Alain Ducasse.
Le souper, une tradition royale
On entend souvent parler des somptueux dîners qui avaient lieu autrefois à la Cour. Sous le Roi-Soleil, il est déjà question du Grand Couvert, un souper réservé au roi, à la reine et aux enfants, que les courtisans pouvaient admirer à distance, ainsi que de grands banquets célébrés dans de splendides mises en scène. Puis, Louis XVI et Marie-Antoinette inaugurent les “repas de société“, auxquels étaient conviées une quarantaine de personnes. On y sortait alors le plus beau service de porcelaine réalisé à Sèvres, et les plats les plus raffinés conçus par une équipe de cuisiniers réputés.
Si la vie de Cour n’existe plus désormais, il est toujours possible de manger des plats traditionnels de la gastronomie française avec une vue sur le jardin du célèbre château.
Une table à Versailles
C’est notamment le cas du restaurant Le Grand Contrôle, tenu par le célèbre chef Alain Ducasse. Avec une salle somptueuse donnant sur le parterre de l’Orangerie. Dans ce restaurant étoilé, on vous propose de participer aux festins du roi, revisités par des touches contemporaines, et rythmés par plusieurs actes spectaculaires.
Dès le matin, le chef propose un ensemble de mets salés et sucrés accompagnés par une boisson chaude. Au cours du déjeuner, on peut déguster une carte évoluant selon les saisons. Puis, pour les plus gourmands, un goûter est prévu durant l’après-midi afin de rendre hommage à Marie-Antoinette, particulièrement adepte des sucreries. Plusieurs pâtisseries sont servies, accompagnées d’un chocolat chaud, qui était la boisson favorite de la reine.
Le Grand Contrôle
Airelles Château de Versailles
12 rue de l’Indépendance Américaine, 78000 Versailles
Bonjour, je m'appelle Lionel, j'ai 43 ans et je suis guide de montagne passionné. Avec plusieurs années d'expérience, je partage mon amour pour la nature et les paysages alpins avec ceux qui souhaitent découvrir les merveilles des montagnes. Mon objectif est de vous offrir des expériences authentiques et mémorables en pleine nature.
Les derniers articles par Del Monique de Travel-Fun (tout voir)
